中式酥点的极致诱惑~豆沙菊花酥
-
步骤1/8
点击查看大图
把水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。把油酥材料混合,揉成油酥面团。
-
步骤2/8
点击查看大图
把水油皮和油酥分别平均分成十等份。
-
步骤3/8
点击查看大图
用水油皮把油酥包好,收口朝下放置。
-
步骤4/8
点击查看大图
包好后,用擀面杖擀成长椭圆形,从下往上卷起来。
-
步骤5/8
点击查看大图
把卷好的柱形面团,继续从下往上擀成长条形状。
-
步骤6/8
点击查看大图
再从下往上卷成卷,放好备用。
-
步骤7/8
点击查看大图
然后压成饼片,像包包子一样,包好豆沙馅,收口朝下放置后,用手掌轻轻将面团压扁。
-
最后一步
点击查看大图
再用剪刀在圆饼周围剪10~12 道口子作为花瓣。将每一片花瓣扭转45度,使豆沙馅露出朝上。中心刷上蛋黄,用筷子蘸上食用色素,点上红点。放入烤箱中层,150度,20分钟即熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
豆沙菊花酥的其他做法
豆沙菊花酥的相关分类
豆沙菊花酥的相关推荐
-
彩虹蛋黄酥(彩虹螺旋酥)
273170人看过 -
梅花酥—中式茶点
19572人看过 -
中式酥点-四色开口酥
30432人看过 -
桃花酥
203657人看过 -
蛋黄酥〔猪油版详解〕
3466855人看过 -
莲蓉蛋黄酥&杂花酥(黄油版)
3406053人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#铁棍山药烧肉
1680人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红烧排骨
3025人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#冰淇淋燕麦碗
4326人看过 -
#假期吃什么#赏月必备橄榄培根芋泥荷花酥
1632人看过 -
清汤牛肋条
66人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#炖酸菜
1325人看过