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一食半刻 | 电饭煲卤鸡的做法

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一食半刻 | 电饭煲卤鸡

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广式的酱油鸡一直是我的挚爱，但是苦于一直没有时间和工具，偶然在网上看到一个配方，不需要繁琐的步骤及香料，只需要一个电饭煲就可以做，抱着尝试的心开始做

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三黄鸡 1只

、

姜适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
姜切片、葱蒜切段
步骤3/9 点击查看大图
适量的生抽、老抽、盐、料酒、水、油调成一碗酱料，将鸡放入一个碗中，加入半碗酱汁，腌制半小时
步骤4/9 点击查看大图
加入酱汁，腌制半小时
步骤5/9 点击查看大图
电饭煲加热，放入姜蒜爆香，
步骤6/9 点击查看大图
将腌制好的鸡放入电饭煲中，腌制的酱汁也一起放入
步骤7/9 点击查看大图
加水平行于鸡的表面，放入干辣椒，启动煮饭功能焖制
步骤8/9 点击查看大图
焖制一段时间要将鸡翻面，有利于着色
最后一步点击查看大图
焖好的鸡即可出锅，剩下的卤汁可以用来卤鸡蛋之类的食物也是美味无敌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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