汉族特色糕点——消夏解暑绿豆糕
绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。
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准备材料，称好备用
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把冰糖加入破壁调理机中打成粉末盛出备用
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再把绿豆加入破壁机打成粉末盛出备用
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打好的冰糖绿豆粉
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把打好的粉末放入蒸锅内总电磁灶蒸30分钟
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蒸熟的绿豆粉应该是有大小不一的结块
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用小筛子再筛一遍又成粉末状
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加入事先准备的糖粉并搅拌均匀，然后再加入色拉油和糖桂花并搅拌均匀
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最后加入蜂蜜并成分揉捏团成团，让蜂蜜充分渗
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活好的绿豆沙
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最后一步
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然后用磨具压成块就大功告成了～
【九阳食尚学院】聊城振华振兴站
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发布于 2016-04-09
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