奥利奥Q萌雪地小企鹅冰酪蛋糕
浓香的奶酪混合着奥利奥的纯香打造出这款冰淇淋芝士特别的味道，白雪皑皑的雪地，散落的石子儿，萌蠢的企鹅更营造出QQ的造型，可以吃的童话
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步骤1/25
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材料集体照
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步骤2/25
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1.奥利奥饼干碎装入保鲜袋，擀面棍碾压成细颗粒
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步骤3/25
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黄油隔水溶化倒入奥利奥饼干碎中拌匀
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步骤4/25
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剪个与模具底盘一般大的油纸，垫于底盘上
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步骤5/25
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将奥利奥黄油饼干碎铺于模具底部，用勺压平入冰箱冷藏待用
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步骤6/25
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奶油奶酪隔水软化
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步骤7/25
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加入糖粉，香草粉搅打顺滑无颗粒
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步骤8/25
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就象这样的
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步骤9/25
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吉利丁事先冷水泡软，放入牛奶中隔水溶化即可，切忌別烧开，
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步骤10/25
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淡奶油加糖打发出细纹路
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步骤11/25
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将牛奶吉利丁液，打发奶油分次倒入奶油奶酪中搅打顺滑成芝士糊
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步骤12/25
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取出模具，将芝士糊倒入一半
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步骤13/25
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将奥利奥夹心饼干掰碎撒在上面
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步骤14/25
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将剩于芝士糊全部倒入，震平整入冰箱冷藏二~三小时
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步骤15/25
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装饰用的小零食(奥利奥蛋卷，小饼干，石子巧克力，巧克力球，酸奶，企鹅QQ糖)
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步骤16/25
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取出模具，用吹风机吹周边取下模具框
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步骤17/25
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完美脱模
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步骤18/25
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用蛋卷当树根，巧克力球当石头，放上企鹅与石子巧克力，点缀上酸奶当雪堆，最后撒糖粉营造出白雪感
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步骤19/25
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完美
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步骤20/25
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可爱
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步骤21/25
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舍的吃吗
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步骤22/25
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将奥利奥饼干碎打成粉
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步骤23/25
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一层奥利奥饼干粉一层酸奶叠放，再将奥利奥夹心饼干掰大块放于其中
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步骤24/25
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好了
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-09
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