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凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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夏天到了，需要来点爽口的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆君 1颗

、

花椒若干

、

红辣椒根据口味

、

葱

、

蒜蓉

、

盐

、

米醋

、

油随意，个人觉得不要太多

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆刨皮切丝后清水浸泡去除淀粉。（多泡一会儿，会更脆哦！）
步骤2/6 点击查看大图
开水焯一下以便去生（不要等烧开，会软掉哦）
步骤3/6 点击查看大图
过冷水后沥水控干
步骤4/6 点击查看大图
沥水同时，将小红小绿小白准备好
步骤5/6 点击查看大图
花椒油锅炸糊后捞出
最后一步点击查看大图
提前将用盐和醋拌匀的土豆丝摆盘，放上准备好蒜蓉、葱花、辣椒。浇上热花椒油，就可以上桌了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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