壮乡特色之五色糯米饭——黑色篇
壮族的我们扫墓的时间是农历的三月初三，这天每家每户都会做五色糯米饭哦！
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步骤1/8
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枫树叶捣碎，加入冷水侵泡一个小时，水没过树叶即可，再放入锅中加热至温热即可
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步骤2/8
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加热过的枫树枝滤出取水
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步骤3/8
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把糯米放入一个布袋中，扎好口，把整个袋子放入刚滤出的枫树枝中，侵泡过夜
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步骤4/8
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在中途要给布袋翻一下面
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步骤5/8
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第二天把糯米取出，滤去水，稍稍晾干
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步骤6/8
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入蒸锅中，蒸至糯米熟透，大约是半个小时左右
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步骤7/8
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这是蒸好的糯米，变得乌黑亮泽，而且带着浓浓的香味
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最后一步
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清明扫墓必备哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-09
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