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山药炖排骨的做法

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山药炖排骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

山药 500—1000克

、

助排 500—1000克

、

姜少许

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

红枣 3—4颗

、

枸杞适量

、

大葱 3—5段

烹饪步骤

步骤1/5
先将助排焯水后备用。
步骤2/5
锅中放入清水，姜拍碎后与焯好的排骨一并放入锅中，放适量胡椒粉。
步骤3/5
山药去皮切片或段备用。
步骤4/5
约1.5小时后将山药放入锅中一起炖，也可做成火锅吃法，边吃边下锅。
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放入适量的盐、红枣、枸杞、鸡精、大葱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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