茄子烧土豆(少油版)
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆和茄子切成滚刀块。
-
步骤2/6
点击查看大图
中火,适量油,土豆块炸七成熟备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
茄子装盆,撒大概五克盐,拌匀放置二十分钟。杀出水后的茄子,轻轻用手攥干备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅内放少许油,中火烧热,倒入茄子翻炒。提前把0.5勺十三香,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,3勺水放入碗里调匀,然后倒入锅内翻炒大约十分钟。PS:茄子用盐杀出水后,就没有那么喜油了。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入炸好的土豆,放入一克盐,再翻炒五分钟,撒上葱花,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
米饭杀手~茄子烧土豆就做好了!^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
茄子烧土豆的其他做法
茄子烧土豆的相关分类
茄子烧土豆的相关推荐
-
茄子烧土豆片
59045人看过 -
土豆烧茄子
160132人看过 -
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6602150人看过 -
#15分钟周末菜#韭菜炒蚕豆
137401人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑全麦粉猪肉豆角馅包子
190266人看过 -
椒盐炸平菇(空气炸锅做法)
1024362人看过 -
响油芦笋#舌尖上的春宴#
297986人看过 -
卤鸭肝#无腊味,不新年#
691098人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18792924人看过 -
#一学就会快手菜#肉末茄子
157376人看过 -
#牛气冲天#清炒红苋菜
128086人看过 -
姜叶炒小干鱼
70508人看过