花色咸味玉米烙
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步骤1/9
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首先将玉米煮熟
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步骤2/9
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把玉米粒刨下来,由于这只玉米挺嫩的有些难刨,容易碎~
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步骤3/9
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在玉米粒里面加淀粉
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步骤4/9
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最好湿一点,这炸的时候才容易结块。注意:我做的时候,实际上比图片还要再多加一些淀粉和水分!
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步骤5/9
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平底锅倒油,
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步骤6/9
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玉米粒入锅,摊平,煎制
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步骤7/9
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等玉米粒底部结块后,再倒入油没过玉米烙
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步骤8/9
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炸的差不多就可以出锅了,这次做的是咸味玉米烙~ 先用吸油纸吸收一些油脂,玉米烙稍微冷却后,再撒上盐,加上葱花。(盐不要加太多,不然会很咸)
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最后一步
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切块就可以分享啦~由于玉米本身就有一点甜味,所以咸味玉米烙风味独特哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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