自制凉粉
小少放假在家,各种折腾,用马铃薯淀粉制作了珍珠奶茶,做后还剩下不少马铃薯淀粉,就用它来自制凉粉吧,豆果上很多人用绿豆淀粉、豌豆淀粉制作凉粉,小主就地取材,用马铃薯淀粉制作凉粉,结果色泽洁白,晶莹剔透,可圈可点,大大地满足了味觉体验!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备马铃薯淀粉一碗(在家门口菜场买的)。
-
步骤2/7
点击查看大图
将淀粉放在锅里,加5碗水搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
放在炉子上中火烧,边烧边搅拌。
-
步骤4/7
点击查看大图
烧到快粘稠时改小火,等到全部粘稠透明,关火再搅拌会。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒在方形餐具里,带手套按平整,冷却后放冰箱里冷藏一夜。
-
步骤6/7
点击查看大图
从冰箱里取出,颜色洁白如玉,倒扣在砧板上,切丝切丁都行。
-
最后一步
点击查看大图
一千人有一千种吃法,我的味觉体验:一勺老干妈、2勺美极鲜、2勺陈醋、2勺白糖、蒜末、香菜、白芝麻、花生碎,拌匀开吃!
淀粉和水的比例为1:5,也可以是1:4.5,上火烧时要不停地搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
自制凉粉的相关分类
自制凉粉的相关推荐
-
自制凉粉 关键两步 Q弹爽滑
6345205人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制凉粉
104740人看过 -
茄子肉包
75993人看过 -
茄汁大虾
31354463人看过 -
酸辣凉粉#我要上首页酸辣家常菜#
651287人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6396221人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5742365人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3355670人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
1039113人看过 -
#秋日养生这样吃#河南大烩菜❗️熬菜
187565人看过 -
#肉食主义#淮山牛肉包子
114035人看过 -
#人人能开小吃店#自制豌豆凉粉
448439人看过