春日海鲜pasta

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春天嘛，减肥，就别吃红肉了，吃点鱼虾一样能活下去。。。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酥炸三文鱼皮

、

三文鱼皮 10片

、

盐适量

、

橄榄油半碗

、

椒盐红虾

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阿根廷红虾 6个

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盐适量

、

胡椒适量

、

橄榄油适量

、

pasta

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意面（形状随意） 500g（5人份）

、

盐适量

、

红咖喱半碗

、

黄咖喱 3小块

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牛奶一碗

、

水一碗

、

胡椒适量

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肉燥一碗

、

混合香草适量

、

柠檬半个切片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红虾去头去虾线，剥壳备用。
步骤2/8 点击查看大图
所有蔬菜洗净切片切块备用。
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油，放入三文鱼皮，鱼皮那面接触锅子，放入之后千万不要挪动，手指捏一撮盐，均匀撒在鱼皮上，静等两分钟左右，用筷子轻轻拨动，如果可以轻易拨开，就是好了哦，无需翻面炸。边上可以同时放一些蔬菜。同样方法，炸完所有鱼皮。
步骤4/8 点击查看大图
鱼皮炸好后，不用关火换锅，同一个锅，放入之前处理好的红虾，小火煎约一分钟，撒盐，撒胡椒，翻面再煎一分钟，撒盐撒胡椒。
步骤5/8 点击查看大图
加入所有蔬菜，继续单面煎约3-5分钟。期间手指捏一撮盐，均匀撒入。
步骤6/8
汗，汤汁没有拍照！pasta部分所有咖喱牛奶水等材料一锅入！煮沸后加入之前煎过的蔬菜，继续煮沸即可！
步骤7/8 点击查看大图
冷水加盐，入意面，根据自己喜好来控制软硬度。煮好后滤去水分。
最后一步点击查看大图
拌入所有酱料，虾，鱼皮，开吃吧！