蛋饼卷
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步骤1/6
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中筋面粉和温水的比例是1:2，加入适量盐，搅拌成糊状。
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步骤2/6
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适量葱花，切好备用。
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步骤3/6
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不粘锅，小火，刷一薄层油，倒入一勺面糊，晃成薄圆饼，烙两分钟左右，翻面再两分钟，烙熟装盘备用。
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步骤4/6
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一个鸡蛋加适量葱花搅匀，不粘锅，小火，锅内刷薄层油，倒入鸡蛋液，晃圆，一分钟左右表面半凝固状态。
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步骤5/6
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蛋饼不完全凝固时，铺上面饼，摆好火腿片。
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最后一步
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卷好蛋卷，切块装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-11
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