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自制蛋挞

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升起的新阳

新鲜出炉的自制蛋挞，也照样好吃，蛋挞皮松脆，蛋浆香甜嫩滑。最主要吃的放心～ 配方和做法参考君之。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉（蛋挞皮） 110g
、
高筋面粉（蛋挞皮） 15g
、
无盐黄油（蛋挞皮） 20+70g
、
动物性淡奶油（蛋浆） 60g
、
牛奶（蛋浆） 180g
、
低筋面粉（蛋浆） 8g
、
蛋黄（蛋浆） 2个
、
盐（蛋挞皮） 1小撮
、
白糖（蛋挞皮） 1小勺
、
水（蛋挞皮） 60g
、
白糖（蛋浆） 20g
、
加糖炼乳（蛋浆） 15g
烹饪步骤
小贴士

家里的淡奶油不多，作了修改。烤箱的参数设置作参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-11

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