干果西米露
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步骤1/5
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准备好牛奶和西米，干果切好，想切啥样就切啥样，还有哦，西米要少点，因为煮了他会膨胀，大了大概四倍，别一股净放一大堆，吸水不说，膨胀了一般的锅还装不了。
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步骤2/5
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大概煮20分钟左右，注意，要煮到白的变味透明为止，水尽量多放，要不然最后你会觉得水不够（这点很重要）
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步骤3/5
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这是煮好的半成品，煮好以后最好用冷水过一下。
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步骤4/5
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将干果西米放入牛奶里面，稍稍蒸一下，注意，不是高温蒸，如果直接用电磁炉加温的话，底部温度过高，会破会牛奶的养分，就像维C，加热只要到58°就会开始分解。如果是纯牛奶，加点糖蒸5分钟就好了。 这个步骤看个人，做的时候是冬天，最好热一下。
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最后一步
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最后就是开始吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-11
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