炸素丸子
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步骤1/6
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白萝卜和藕擦成小细丝，放到盆里，打入5个鸡蛋，放虾米（虾米多就不用放盐了），五香面。
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步骤2/6
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葱，姜，蒜苗切碎放入盆里
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步骤3/6
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加面和酵母，搅拌均匀。放在温暖的地方醒发30分钟。（加入酵母炸出的丸子会比较松软可口）
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步骤4/6
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锅中放油，小火，待油热了（用筷子试下油起好多小泡，温度就可以了）。
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步骤5/6
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下丸子，炸到两面金黄就可以了。
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最后一步
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还不错哦，又脆又松软，还有藕的咯吱咯吱声，太美味了。
面粉的量适藕和萝卜的量而定，它们的水分含量比较多，所以就不用加水了直接放面粉就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-11
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