是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西红柿炖牛腱的做法

点击查看大图

西红柿炖牛腱

浏览 6.5万 · 收藏 433 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腱 1000g

、

牛窝骨 200g

、

西红柿 500g

、

八角桂皮小茴香花椒适量

、

砂糖 15g

、

酱油 15ml

、

盐 10g

、

料酒 10ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
要选新鲜的牛腱，最好筋多一些的金钱腱
步骤2/7 点击查看大图
看切开的腱子，金钱腱，切大块泡水一小时以上，中途换水，西红柿切丁。
步骤3/7 点击查看大图
特意添加了牛窝骨，也就是牛的脆骨，老人或小孩食用有益健康。
步骤4/7 点击查看大图
泡过的牛肉过一下水，瓢去浮沫，盛出。
步骤5/7 点击查看大图
香料和豆瓣酱少许炒出红油放入牛肉稍翻炒，加入开水，高压锅压20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
压完再放入锅内小煮调味收汁
最后一步点击查看大图
吼吼吼，快拿起你的筷子看着我吃吧……哈，不，有机会一起吃，祝愉快！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-12

换个做法

西红柿炖牛腱的其他做法

西红柿炖牛腱的相关分类

老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉香椿蒜苔更多

西红柿炖牛腱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许