酱牛肉
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步骤1/7
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牛肉洗净浸泡血水，要勤换水。
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步骤2/7
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把调料配好放入料料盒。
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步骤3/7
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牛肉凉水下锅，烧开后去血水，去掉血沫子。
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步骤4/7
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浸泡血水的时候我就用竹签在肉上扎了好多眼，为了让肉到时更入味，烧开后捞出肉我又用筷子扎了些眼。
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步骤5/7
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葱姜酱油加水用高压锅烧热在下牛肉，放入少许冰糖，开始炖肉。我压了两次，让后放凉，让肉在锅中浸泡，更加入味。
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步骤6/7
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放到第二天在捞出 。
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最后一步
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捞出沥干汤，放入冰箱冷藏，吃时切成片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-12
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