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蒸槐花的做法

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蒸槐花

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这道菜在河南一带比较长见，去年结婚回老公家。婆婆做了这道菜，当时我们一行7个人同时爱上这道菜。所以像婆婆讨了做法。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜洋槐花

、

大蒜

、

盐

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
采新鲜的洋槐花，最好是白色的花苞和刚开的鲜花。
步骤2/5 点击查看大图
把花苞全部摘下来洗干净，建议多洗几次，因为有很多小虫。然后放着吧水凉干。
步骤3/5 点击查看大图
水晾干后倒入面粉，记住要晾干一点。
步骤4/5 点击查看大图
用手把面粉揉花苞里，筷子的话花苞不容易把面粉吃进去。水烧开就可以上锅蒸了，蒸8分钟就可以。
最后一步点击查看大图
蒸好后趁热加入蒜末、盐、香油，盐一定要最后放，因为早加盐容易出水。这样就可以了很简单吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-12

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