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芒果酸奶慕斯杯的做法

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芒果酸奶慕斯杯

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本人不太喜欢放太多糖，各位可以根据自己的喜好来放哦！嘿嘿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芒果肉泥 200g

、

酸奶 200g

、

水 100g

、

朗姆酒适量

、

吉利丁粉 10g

、

糖粉 15g

、

柠檬汁适量

、

以上是底层的用量哦～～(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

、

水 200g

、

芒果肉泥 50g

、

吉利丁粉 6g

、

糖粉 10g

、

第二层的用量

、

注；另外准备芒果肉适量

烹饪步骤

步骤1/10
忘记拍照了！直接上步骤文子咯！各位见谅！
步骤2/10
第一层：将水放入锅中加热并将吉利丁粉倒入，不停搅拌至吉利丁粉完全溶于水中，关火待凉；（记住是用最小的火慢慢融化哦）
步骤3/10
再来将酸奶，芒果肉泥，柠檬汁，朗姆酒倒入盆中搅拌均匀；
步骤4/10
待吉利丁水放凉后，将吉利丁水混入芒果酸奶中，并且搅拌均匀；
步骤5/10
准备好杯子，将混合好的液体倒入杯子（杯子的一半）再放入准备好的芒果肉丁（几粒就好），再继续倒入混合液体至杯子的4/5处；
步骤6/10
然后放入冰箱冷藏30分钟凝固；
步骤7/10
再来我们在冷藏的时间里准备透明状的第二层吧，同样的我们将水加热并加入吉利丁粉融化，待完全融化后加入糖粉和芒果肉泥，搅拌均匀后关火待凉；
步骤8/10
准备好过滤筛，将融化好的液体过筛待用；
步骤9/10
从冰箱取出凝固好的杯子，并将第二层的液体倒入杯子（导致九分满就行）；
最后一步点击查看大图
最后将芒果肉丁放入，再弄进冰箱冷藏1小时，待完全凝固后撒上的糖珠，我们的芒果酸奶慕斯杯就做好咯！吃起来一点也不腻哦！嘿嘿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-12

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