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百合莲子饭的做法

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百合莲子饭

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我们知道，百合干是一种药食两用的滋补食材，煮粥、煲汤都少不了它的身影。这款莲花百合饭以优质的糯米味原料真算得上是一道色、香、味俱全的家常美食。

食材清单加入采购清单

鲜百合 200克

、

糯米 1杯

、

盐 2克

、

糖适量

、

猪油 5克

烹饪步骤

步骤1/5
百合放入盐水中，浸泡并清洗干净
步骤2/5
将百合挑选并修剪，锅中水8-9成开，投入百合焯烫后即可捞出，投入冰水
步骤3/5
提前泡了2-3个小时的糯米，沥净水分，蒸成糯米饭
步骤4/5
蒸好的饭趁热放上糖和猪油拌匀
最后一步
将处理好的百合插到糯米饭上即可

小贴士

　1、猪油放得很少，增香的，可以免掉　2、百合的瓣并不都是很中意的，将粗大的用干净的小刀修整好就OK了　3、百合容易变色，可以提前用盐水浸泡。焯烫的时间不要过长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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