金枪鱼黑橄榄比萨
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步骤1/8
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高粉、低粉、奶粉、黄油、酵母、盐、糖混合后加入清水。
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步骤2/8
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揉成面团、面团揉12分钟左右,揉至十分劲道。然后盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。
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步骤3/8
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发酵好的面团取出,重新揉2分钟,排出面团里的空气,然后擀成一张大饼。将饼擀成比8寸比萨盘略大即可。
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步骤4/8
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将饼放入比萨盘里,多余的面可以切去,用叉子在面饼上均匀的插上排气孔。
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步骤5/8
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刷上一层植物油,室温下放置15分钟。
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步骤6/8
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先在面饼上均匀的抹上一层比萨酱,然后铺上薄薄的一层刨丝的马苏里拉芝士。如果不想自己炒比萨酱,也可以用番茄酱来代替,但是自己炒的比萨酱会更好吃哦!
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步骤7/8
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然后再放入金枪鱼,和黑橄榄以及切开的小番茄,在放一层马苏里拉芝士。为了让比萨更好看,其实可以将小番茄和黑橄榄放在马苏里拉芝士的上面哦!放入烤箱180度,烤20分钟即可出炉享用美味啦!
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-13
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