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青口贝炒丝瓜的做法

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青口贝炒丝瓜

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第一次试做成功！鲜美可口，呱呱叫！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青口贝（鲜淡菜） 500g

、

料酒 2勺

、

盐 1勺

、

海天生抽 0.5

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材：青口贝、丝瓜、葱姜。
步骤2/5 点击查看大图
用清水煮二到三分钟直至壳开。关火前加少许料酒。
步骤3/5 点击查看大图
青口贝剔肉待用。丝瓜切成滚刀块。
步骤4/5 点击查看大图
放生姜葱下锅煸五分钟捞起。再放丝瓜炒香。
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最后倒入煸好的青口贝，调味（盐、生抽），大火煸炒两到三分钟就可以出锅。重口味的人，可以洒少许胡椒粒呵！

小贴士

青口贝买回来滴滴香油，在水里养养再清洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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