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低糖少油—黑糖蜂巢蛋糕6寸

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亽食cheecee

口感特別的蜂巢蛋糕，不知道你是否嘗試過？ 最上層是類似黑糖糕但更為溼潤的蛋糕體， 中間是軟Q的膠質狀，最底層則是更Q彈的九層糕口感！ 不過市售蛋糕實在太甜膩， 但看我娘好像還蠻愛這蛋糕的口感，就決定自己動手囉~ 但查到的食譜無一不是高糖量&高油量配方， 於是秉持實驗精神，我重新調整了配方~ 結果成品蜂窩組織均勻，口感也類似市售， 但吃起來香甜不膩口，越吃越溯嘴 可說是大大成功耶~~^口^ 大家可加卷的微信momo127momo哦～这样可更及时解答各位亲的问题哦！不要在说我消失啦，人家很委屈的。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
黑糖 55g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 水 160ml
、
无盐黄油 30g
、
蛋 2只
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蜂蜜 15g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 炼乳 80g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 低筋面粉 90g
、
小苏打 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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