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笋干炒肉的做法

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笋干炒肉

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好吃不过家常菜~

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10~30分钟

笋干 250g

、

肥瘦猪肉 250g

、

蒜头 6瓣

、

盐适量

、

酱油 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉洗干净，切片，肥瘦猪肉分开~
步骤2/8 点击查看大图
笋干热水泡开，提前泡好~（笋干自家晒的都是切好晒的）
步骤3/8 点击查看大图
蒜去皮用刀轻拍~
步骤4/8 点击查看大图
热锅倒入一点油，防止粘锅底，煎肥猪肉（不粘锅可以不放油）
步骤5/8 点击查看大图
待猪肉煎出油，加入蒜头煎至金黄色~
步骤6/8 点击查看大图
然后倒入瘦肉继续翻一下~
步骤7/8 点击查看大图
加入泡洗好的笋干，加入盐，翻炒一下，均匀受盐，然后加入适量的水，加盖煮15分钟左右~
最后一步点击查看大图
起锅前加适量酱油和油即可~

小贴士

有辣椒更好吃；猪肉不要太瘦；油要多点~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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