青瓜炒油豆腐
油豆腐富含优质蛋白质,营养丰富又不肥腻,青瓜有解暑的功效,清爽之余,营养也足够充足。两者搭配爽脆与棉软,正是春季的养生良品。
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步骤1/7
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准备好食材.
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步骤2/7
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青瓜斜刀块,再切片.豆腐切条.
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步骤3/7
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切好.姜蒜切成末备用. 另拿一个碗把姜蒜末盛起,到入盐.陈醋.生抽.香油.鸡粉,搅拌均匀。调好的料汁忘记拍图。呵呵.
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步骤4/7
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起油锅豆瓣酱煸炒.火不要太大.
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步骤5/7
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先到入青瓜翻炒,再到油豆腐,
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步骤6/7
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再倒入调好的料汁翻炒。大火翻炒.撒一点开水起锅。
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最后一步
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完成。
青瓜易熟.炒的时间不 要太久,要保留青瓜的爽脆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-14
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