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【无蛋淡奶油曲奇】的做法

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【无蛋淡奶油曲奇】

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配方来自小聪明，分量：26-28个。

食材清单加入采购清单

黄油 120G

、

糖粉 70G

、

淡奶油 100G

、

低筋面粉 220G

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅体积变大呈蓬松羽毛状
步骤2/9 点击查看大图
等待黄油软化的同时也把淡奶油从冰箱取放在室温回温备用
步骤3/9 点击查看大图
将回温到室温的淡奶油分次加入步骤1打发号的黄油中打匀
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤5/9 点击查看大图
翻拌至无干粉就停手
步骤6/9 点击查看大图
裱花袋剪个口子，塞入八齿裱花嘴，装入拌好的曲奇面团
步骤7/9 点击查看大图
挤在铺好锡纸的烤盘上
步骤8/9 点击查看大图
送入预热好170摄氏度的烤箱中层烤20-25分钟即可（我的烤箱只有单上管，此处用的单上管加热，温度时间请根据自家烤箱习惯调整）
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成品~

小贴士

口感香酥+花纹清晰+挤花不费劲儿的一款奶香曲奇不加蛋，再也不用愁多余的蛋液怎么办此外还是一款消耗淡奶油的好方子配方成分很简单，总共就4种材料以这款为基础款可以变化出各种口味一句话概括：能有的优点它都有了！宿舍楼上的人从半夜弹吉他改成半夜打架子鼓了艺术家啊！天天练得如此勤奋我真是很服气，给您赞！但是半夜一两点的天花板还在震，实在是睡不着啊救命 (┬┬﹏┬┬) 好想投诉！可是我怂，我不敢。悲伤的眼泪止不住地流下来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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