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糖醋鲤鱼的做法

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糖醋鲤鱼

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鲤鱼一条

、

大蒜四-五瓣

、

番茄酱一袋

、

白糖

、

醋

、

料酒

、

盐

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将鲤鱼清洗干净，用刀剌花，在剌开的地方撒上盐，腌制五分钟左右！再涂上淀粉（个人认为稍稍多点淀粉）。锅里烧油，拎起鱼尾部，用勺子把热油浇在鱼上（避免直接放锅粘锅）浇几次后把鱼放锅里煎，加醋去腥，把鱼煎好，放盘子里
最后一步点击查看大图
锅里留油，炒番茄酱（根据鱼的大小斟酌量）加入糖，醋，料酒，出锅前放入蒜葱，香菜，把汁浇在鱼上就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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