蛋糕水果杯
模具是塑性的一大利器,以前总是想用曲奇做个杯子,然后用它做甜点。现在不用那么麻烦了,直接用杯形模具就可以完成,杯子里面可以放水果、还可以放其它自己喜欢的甜点。
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步骤1/9
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牛奶和植物油混合乳化
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步骤2/9
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鸡蛋一次性加入白糖,进行打发
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步骤3/9
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打发至滴落的纹路不会轻易消失
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步骤4/9
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分三次筛入低粉,翻拌均匀,每次翻匀后再加入一次粉
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步骤5/9
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沿容器边缘分次少量加入油奶乳化液,拌匀
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步骤6/9
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模具提前刷薄油,倒入蛋糕糊至刻度线
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步骤7/9
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烤箱预热后,150度,中下层,上下火,烤25分钟。出炉后倒扣,凉后脱模
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步骤8/9
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提前融化巧克力,涂抹在蛋糕杯的内壁,等其冷却
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最后一步
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放入自己喜欢的水果就可以食用了
1、使用的6寸海绵蛋糕配方、 2、水果可以根据自己的喜好准备、 3、烤箱温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
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