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挤挤小面包的做法

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挤挤小面包

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不负面包不负卿，第一次听到这句话很感动的，也许只是随口一句感激的话，但是听到心里还是暖暖的，与人分享亲制的美食是件喜悦的事情，当然也是表达爱意、感谢最真诚的一种方式。能称为美食一定是好看好吃的，当然制作的时一定是侵入爱心的才能的更完美。不负面包不负卿，世间唯有美食与爱不可辜负！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250g

、

牛奶 142g

、

鸡蛋 38g

、

细砂糖 20g

、

盐 3g

、

酵母 4g

、

黄油 28g

、

蜜红豆适量

、

黑巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将所有的材料（黄油、蜜红豆除外）放入面包机桶里面，启动一个和面程序25分钟左右，再加入软化的黄油再重复一次揉面程序
步骤2/12 点击查看大图
直接放在面包桶里面发酵到2.5倍左右的大小，
步骤3/12 点击查看大图
发酵好后的面团取出揉出空气，分成35g一个的小面团
步骤4/12 点击查看大图
将每一份揉圆
步骤5/12 点击查看大图
取一个擀开，放入蜜红豆
步骤6/12 点击查看大图
包好，口子一定收紧
步骤7/12 点击查看大图
放入烤盘里面
步骤8/12 点击查看大图
盖上保鲜膜，再次发酵，发到都挤在一起
步骤9/12 点击查看大图
插上熟杏仁
步骤10/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中下层，180度，22分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
烤好后取出，稍微放凉一点后，将巧克力融化，装入裱花袋里，
最后一步点击查看大图
画上小猫形状就完成了。

小贴士

1.现在有25度左右的气温所以不用启动发酵程序，让其自然发酵即可。 2.烤盘的内径尺寸是21cm×17cm×4.4cm的大小，可以根据自己的烤盘大小调整面团量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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