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口袋饼的做法

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口袋饼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

开水 110g

、

冷水适量

、

无味液态油 30g

、

面粉（加入30克油中的） 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
开水冲入200克面粉边撹拌。
步骤2/10 点击查看大图
手蘸冷水揉成团。
步骤3/10 点击查看大图
蒙保鲜膜10分钟。搓成条揪剂子。
步骤4/10 点击查看大图
30克油加20克面粉撹拌。
步骤5/10 点击查看大图
面剂子按扁抹油面混合物如图。
步骤6/10 点击查看大图
包包子一样包好。
步骤7/10 点击查看大图
按扁擀成椭圆形。
步骤8/10 点击查看大图
饼锅烧热放入饼坯，不加油干烙至两面有饼花并鼓起。出锅。
步骤9/10 点击查看大图
中间切开并趁热揭开成口袋状。
最后一步点击查看大图
随意夹入菜丝即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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