金榜题名之红烧猪脚
浏览 1.4万 · 收藏 91
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
猪脚洗净切块，入开水汆烫一下，再倒入冷水中浸泡，这样煮出来的猪皮会Q弹.
-
步骤2/3
点击查看大图
油锅烧热，放姜片，冰糖，炒至变焦糖色，放入准备好的香料，桂皮八角那些，放猪脚翻炒至变色，倒入料酒，我倒的是家里自己酿的糯米酒，味道更香浓，一勺豆豉，放生抽和老抽，喜欢吃辣的可以放豆瓣酱，颜色更好看，倒一点白醋，放一些黄豆更容易煮熟。
-
最后一步
点击查看大图
炒熟之后，放入开水，没过猪脚，下锅炖，按煮饭的时间十三分钟就够了，太烂也不好吃的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-16
换个做法
金榜题名之红烧猪脚的其他做法
-
#家乡年味 鲜才够味#金榜题名之红烧肘子
-
#东古525掌勺节#猪蹄卤蛋——金榜题名求圆满
-
#给年味整点鲜的#金榜题名 | 酱卤猪蹄
-
#营养小食光#状元米线#吃了它，金榜题名！
-
红烧猪脚
-
红烧猪脚#樱花味道#
金榜题名之红烧猪脚的相关分类
金榜题名之红烧猪脚的相关推荐
-
红烧猪脚
443873人看过 -
红烧猪脚
28223人看过 -
红烧猪脚
549919人看过 -
红烧猪脚
117152人看过 -
红烧猪脚
16812人看过 -
锅包豆腐
28331123人看过 -
川菜-青椒回锅肉
1674294人看过 -
家常麻婆豆腐
35021667人看过 -
红烧猪脚
47342人看过 -
啤酒鸭
1049262人看过 -
红烧猪脚
8831人看过 -
红烧猪脚
27466人看过
