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日式照烧鸡腿的做法

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日式照烧鸡腿

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尽量每周交一道菜，照烧鸡腿食材简单，适合我这种不爱麻烦的人。

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿 2个

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿去骨，拍松鸡肉，反过来在鸡皮上插几个洞，方便入味
步骤2/6 点击查看大图
调照烧汁，2勺白糖温水化开，加2勺蚝油，3勺生抽，1勺老抽，2勺老酒。腌制鸡腿半小时。
步骤3/6 点击查看大图
锅子加热，鸡皮面放入平底锅，同时放入大蒜及姜片，利用鸡皮的油把鸡腿煎熟
步骤4/6 点击查看大图
正反煎熟后，倒入腌制后剩下的照烧汁，开中小火，同时不断将汁淋在鸡皮面保持湿润。
步骤5/6 点击查看大图
汁收到差不多后装盘。
最后一步点击查看大图
切好后，有白芝麻可以撒一点，我家木有，色泽是极好的！味道也是极好的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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