蛤蜊丝瓜汤
很简单的一道菜，可做汤可清炒
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步骤1/7
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蛤蜊洗净，炒锅里少加一点儿水，煮至贝壳打开就关火
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步骤2/7
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去掉蛤蜊壳，剥出蛤蜊肉，把锅里的汤汁倒在碗里备用。
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步骤3/7
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丝瓜洗净去皮，切滚刀块或者自己喜欢的形状
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步骤4/7
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炒锅加入适量食用油，加入蒜末爆香
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步骤5/7
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加入丝瓜块翻炒片刻
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步骤6/7
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加入蛤蜊肉和蛤蜊原汁，再酌情加入适量清水炖会儿
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最后一步
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关火，加入少许盐调味儿，盛出装盘！鲜美可口的蛤蜊丝瓜汤就做好了！我这属于半汤半菜，不想喝太多汤，就加了一点儿水
蛤蜊一定要事先缓好，确保没有沙子哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-16
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