戚风蛋糕
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步骤1/5
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蛋黄加糖搅匀然后加入植物油搅拌到蛋黄和油融合即可停手,再加入牛奶同样用手动打蛋器搅匀
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步骤2/5
筛入低筋面粉,不规则搅拌至无干粉(避免起筋)放置一旁备用
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步骤3/5
蛋清加入糖打至小尖角
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步骤4/5
三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀(可以用刮刀,我是直接用蛋抽,比较暴力了
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最后一步
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烤箱提前预热,150度50分钟,出炉震一下倒扣
容器必须要干净无水无油哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-17
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