栗子糕
家里人不喜欢吃栗子做的菜，做成栗子糕后就非常受欢迎～
-
步骤1/7
点击查看大图
生栗子买回家后煮熟去壳压蓉。（如果是买的去壳生栗子蒸熟后再压蓉）锅里放入黄油和玉米油开小火融化黄油后倒入栗子蓉翻炒均匀（全程小火翻炒）
-
步骤2/7
点击查看大图
待油和栗子蓉完全融合加入细砂糖继续翻炒
-
步骤3/7
点击查看大图
待细砂糖与栗子蓉完全融合化后加入糖桂花翻炒均匀即可关火出锅
-
步骤4/7
点击查看大图
等不烫手后把栗子蓉分成20克左右的小份
-
步骤5/7
点击查看大图
放入绿豆糕专用模具，压出造型
-
步骤6/7
点击查看大图
不会粘哦
-
最后一步
点击查看大图
放入冰箱冷藏后口味更佳
如果买的是去壳的生栗子那么要蒸熟再压蓉。栗子可以用过筛法来压蓉做出来的栗子糕比较细腻。炒栗子蓉的时候如果觉得干可以适当加点黄油或玉米油。细砂糖的用量可以按照栗子的甜度适当增减。全程小火翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-17
栗子糕的其他做法
栗子糕的相关分类
栗子糕的相关推荐
-
#我的养生日常-远离秋燥#老鸭粉丝汤
183998人看过 -
青橄榄鲍鱼排骨汤
81535人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5024649人看过 -
#助力高考营养餐#奶香浓郁炸牛奶
162414人看过 -
网红柠檬小青柠百香果饮
36960人看过 -
#夏日多巴胺饮品#小青柠百香果茶
156069人看过 -
吐司面包
20660138人看过 -
红糖黑麦面包
75818人看过 -
又松又软的牛奶包|奶香浓郁
184609人看过 -
超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲
2476435人看过 -
糖渍小青柠加柠檬，炎炎夏日，来一杯酸酸甜甜小青柠茶，去火又甜
50683人看过 -
韩式大酱汤
161638人看过
