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果香粉蒸牛肉的做法

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果香粉蒸牛肉

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[/色]果香粉蒸牛肉～我在家创意的

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

蒸米粉适量

、

橄榄油适量

、

茴香 5g

、

五香粉适量

、

哈密瓜半只

、

橙子 1个

、

盐少许

、

辣椒面适量

、

花椒面适量

、

香菜一根

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把哈蜜瓜和香橙的果肉掏出，吃了[/呲牙]香橙的开口用剪刀剪，再用勺子挖出果肉。
步骤2/8 点击查看大图
把红薯和牛肉切块
步骤3/8 点击查看大图
在切好的牛肉和红薯中加入料酒、少许盐、蒸米粉、五香粉、橄榄油、淀粉、少量辣椒面、花椒面、茴香，拌匀，喜欢辣的可加点豆瓣酱。
步骤4/8 点击查看大图
码味一个小时，或者放入冰箱冷藏一夜更入味
步骤5/8 点击查看大图
装入水果盅里
步骤6/8 点击查看大图
把蒸肉放入水果盅里后，大火蒸开后、中火蒸半小时，我蒸了将近1个小时、长辈吃要软糯些。
步骤7/8 点击查看大图
撒上少许香菜
最后一步点击查看大图
开吃啦！肉质鲜嫩、口感绵密、回味无穷～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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