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茄子腊肠煲的做法

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茄子腊肠煲

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茄子 1个

、

蒜头 3颗

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

排骨酱少许

、

腊肠 1个

烹饪步骤

步骤1/5
茄子切滚刀块，泡盐水十五分钟左右
步骤2/5
腊肠切块，蒜头切末
步骤3/5
锅热下油，把茄子放进去煎至两面金黄
步骤4/5
塔吉锅涂油，下蒜末，铺上茄子，再放腊肠，淋上蚝油，排骨酱，酱油，调好的酱汁，大火后转中火，十分钟
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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