土豆红烧肉
土豆红烧肉的味道十分有层次感，菜色诱人，十分下饭。
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步骤1/9
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准备好食材，五花肉切块。
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步骤2/9
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土豆切块。
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步骤3/9
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土豆块飞水
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步骤4/9
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五花肉飞水。
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步骤5/9
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老抽，生抽，醋，淀粉，糖适量加水成勾芡汁
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步骤6/9
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加入蒜片煸炒五花肉
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步骤7/9
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加入土豆块翻炒
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步骤8/9
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加入勾芡汁
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最后一步
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起锅成菜，放入葱段点缀即成。
本菜品的关键是对食材的预处理，以及勾芡汁的调理。生抽，老抽，淀粉，醋和适量糖能够让味道呈现更丰富的层次感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-17
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