马兰头拌豆干杏鲍菇
周末的南京迎来一场大雨,雨后和朋友去长江边散步,看到江边马兰头菊花涝,野芹菜长得很好,于是好奇心发作,采了一大包野菜带回来尝鲜,味道很不错,
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步骤1/8
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新鲜的马兰头一捧
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步骤2/8
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水烧开把马兰头焯一下,凉水冲过之后,挤出水分变成一小团
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步骤3/8
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将小团切碎备用
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步骤4/8
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香干和杏鲍菇切丁
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步骤5/8
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锅底加两勺大豆油烧热然后加香干,煸至金黄
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步骤6/8
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然后加入杏鲍菇丁,一起煸炒
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步骤7/8
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最后放入切好的马兰头,小火,加入盐,味精,糖,快速翻炒一分钟左右,注意调味料量不要太多,以免影响野菜原有的味道。
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最后一步
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一盘马兰头炒香干杏鲍菇就做好啦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-17
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