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水煮腰花的做法

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水煮腰花

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猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。 2、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。 3、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪腰子两个

、

豆腐皮适量

、

红久久火锅底料半包

、

麻椒适量

、

大葱一段

、

姜一块

、

干辣椒段适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
猪腰子洗干净去内筋，我是买的时候直接让卖肉的人弄好的。
步骤2/15 点击查看大图
先斜切，然后在直着切，下面不要切断。
步骤3/15 点击查看大图
然后切成小段
步骤4/15 点击查看大图
锅里加水焯一下去血水和腥骚。时间不要长。此时可以把葱、姜，豆腐皮切好备用。
步骤5/15 点击查看大图
焯完会有很多沫可以用冷水洗一下。
步骤6/15 点击查看大图
锅里倒油，放入葱、姜末、麻椒爆香
步骤7/15 点击查看大图
放入半包红久久火锅底料煸炒
步骤8/15 点击查看大图
加入适量的水、酱油、盐。倒入切好的豆腐皮煮熟。
步骤9/15 点击查看大图
捞入碗底。
步骤10/15 点击查看大图
倒入腰花煮熟。
步骤11/15 点击查看大图
捞出放在豆腐皮上面。
步骤12/15 点击查看大图
另起锅倒油，放入干辣椒段炒香关火
步骤13/15 点击查看大图
热油浇在上面即可。
步骤14/15 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-18

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