《饭来了》美国汉堡居然是营养搭配冠军
汉堡、炸薯条,滋儿滋儿冒油的炸鸡翅…,这些经典的美式饮食,给我们的刻板印象就是、高热量、没营养、垃圾食品!其实不然,饭主播今天在《饭来了》中来为你证明,美式大汉堡其实是营养搭配冠军!不信你看看呗。
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步骤1/13
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面粉中分别加入鸡蛋、盐、橄榄油、水,揉成光滑面团
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步骤2/13
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揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜发酵40分钟
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步骤3/13
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将发酵好的面团一分为二整形成圆形汉堡
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步骤4/13
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将蛋液均匀地涂刷在汉堡胚上撒上178颗芝麻
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步骤5/13
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嫩烤箱预热170度,上下火烤18分钟,取出备用
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步骤6/13
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将牛肉切成丁放入料理机搅成肉糜,加盐、黑胡椒调味
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步骤7/13
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将肉糜在案上摔打,并分成均匀的两个肉饼
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步骤8/13
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热锅后放入黄油,将肉饼煎熟后出锅
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步骤9/13
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将洋葱圈裹上啤酒面糊,炸至金黄后出锅(面糊是用啤酒代替水来制作)
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步骤10/13
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切开汉堡胚,放入生菜叶垫底,夹入肉饼
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步骤11/13
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番茄和酸黄瓜切片和洋葱圈一起放在生菜叶上
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步骤12/13
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挤上适当的酱汁(也可以用希腊酸奶+少许柠檬汁调匀代替)
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最后一步
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最后,最后就酱完成了呀,详细操作步骤可以观看《饭来了》视频——华人首档美食脱口秀入驻豆果美食啦!
美国作为典型的移民国家,早期拓荒者生活条件差,吃得饱才是正经事,所以传统的美式饮食分量大、 烹饪简单、外形粗犷而著称。但食不可貌相,美国人的传统美食中,碳水化合物、优质蛋白、维生素等,多重营养搭配却非常合理。一直被国人误会从未被超越的汉堡包就是典型代表,今天《饭来了》节目中,饭主播就亲自为你证明了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-18
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