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油豆皮卷肉的做法

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油豆皮卷肉

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清清冰箱，有油豆皮，有做蛋饺剩下的肉糜，两者结合，做个卷肉，喜欢下厨的人，就喜欢各种搭配，各种折腾的有木有，哈，乐此不疲呀！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

油豆皮 1张

、

黑白木耳少些

、

肉糜 200g

、

鸡蛋 1个

、

生姜葱适量

、

胡萝卜 1小段

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
热水泡油豆皮，冷水泡黑白木耳，备用。
步骤2/7 点击查看大图
肉糜加少些生姜、葱、料酒、味极鲜、少些盐、1个鸡蛋、香油拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
加切碎的黑白木耳、胡萝卜拌匀。
步骤4/7 点击查看大图
油豆皮切成方形，上面铺满搅拌好的肉糜。
步骤5/7 点击查看大图
从两边往中间卷起，卷到靠在一起。
步骤6/7 点击查看大图
放在蒸锅里大火烧开，中小火烧15～20分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好放凉，切段摆盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-18

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