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白花菜蛋汤

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ms陈陈

白花菜是我们当地当季的野菜，中午回家看到有位婆婆在卖，嫩绿水灵，就买了一把。白花菜有清热解毒，祛风散寒等功效，可入药，偶尔吃一次还是不错的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
白花菜 500g
、
鸡蛋 1个
、
水 适量
、
油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

不喜欢白花菜淡淡苦味的，可以稍微焯一下再做汤。本人觉得跟鸡蛋一起做汤，可以充分释放它的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-18

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