糯米团子(花生馅、蛋黄肉松馅)
浏览 8.1万 · 收藏 465
将做法保存到手机
以前厨艺不精的妈妈做的我喜欢的小食,全摊开成一片,自己研究改动了一下口味不错也能成型。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
糯米粉
300g
、
澄面
20g
、
粘米粉
20g
、
盐
适量
、
花生
若干
、
咸蛋黄
3个
、
肉松
若干
、
开水
适量
、
猪油
15g
、
食用油
若干
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
花生小火炒熟后加盐,用料理机打碎,不要太碎。也可以用棍子擀碎。咸蛋黄15分钟蒸熟后压碎加入肉松,并加入少量热开水。
-
步骤2/4
点击查看大图
澄面加热开水适量搅匀,加入糯米粉、粘米粉、猪油、热开水揉匀。盖保鲜膜防止风干。
-
步骤3/4
点击查看大图
把馅料包入糯米团。
-
最后一步
点击查看大图
给糯米团子表面抹上油,大火烧开水转小火蒸15分钟。
小贴士
炒花生不用加油哦。吃不完的可以单个包上保鲜膜放入冷冻。无意中发现花生加肉松也是绝配!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
换个做法
糯米团子的其他做法
糯米团子的相关分类
糯米团子的相关推荐
-
糯米团子
280450人看过 -
CC食谱:红薯红豆糯米团子
8298人看过 -
粉丝豆腐包
140958人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2923862人看过 -
空气炸锅美食之一口迷你肠酥
56454人看过 -
米糕
811333人看过 -
花椒油
57532人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#粘豆包
164857人看过 -
#夏日吃货嘉年华#清爽玉米胡萝卜排骨汤
156362人看过 -
桂花米糕
242266人看过 -
空气炸锅版蒜香南瓜
41952人看过 -
鲜掉眉毛的腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
2071360人看过