油少蛋多的蔓越莓饼干
君之蔓越莓饼干的配方，自己尝试多加粉量和鸡蛋的量，减少糖分～好喜欢，可以尝试
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步骤1/12
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称好材料，黄油室温软化好
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步骤2/12
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黄油加入糖粉，搅拌至顺滑均匀，不需要打发
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步骤3/12
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加入鸡蛋液，搅拌均匀
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步骤4/12
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蔓越干切碎，加入并拌匀
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步骤5/12
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筛入低粉，用刮刀拌匀
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步骤6/12
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搅拌至无干粉即可
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步骤7/12
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整型，长方体，大小可按自己喜欢，有模具更方便
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步骤8/12
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冷冻一小时后，可以切片，注意每片大小尽量均匀
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步骤9/12
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烤箱175度预热，烤20分钟左右，具体还是按照自个烤箱脾气吧
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步骤10/12
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出炉了，没有模具，总体还算满意
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步骤11/12
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放凉享用，下午茶很不错
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最后一步
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送朋友尝尝
我用的是土鸡蛋，个头比较小，刚刚好，如果鸡蛋比较大可以适当加点面粉，平时给小孩做也可以放一点奶粉～蔓越干可以换成其他如芒果干葡萄干等也不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-19
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