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酱香糯米饭

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我的智商有几层楼那么高

我是成都人，在家的时候每年奶奶都会用腊肉和青豆做糯米饭，今年不在家，刚好昨天做珍珠圆子剩下了一碗糯米，就做碗糯米饭吧。但是在北方没有腊肉，这段时间也没有青豌豆，就用鲜肉和冰箱里的时蔬来做。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
肉糜 100g
、
糯米 1碗
、
洋葱 50g
、
香菇 2朵
、
胡萝卜 50g
、
酱油 适量
、
鸡精 适量
、
生姜 适量
、
食盐 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.糯米一定要提前一晚泡好，不然不容易熟。2.加水蒸的时候参考煮米饭时水的分量，水太多会比较稀，像粥；水太少糯米会比较硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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