腊肉炒油豆腐
过年了，每家每户都准备腊肉，那是必不可少的，像我家的腊肉还没吃完呢？
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腊肉放锅里煮一下，洗干净。
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切成小片待用。家里的腊肉太肥了，瘦肉多点更好吃
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步骤3/10
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锅里烧开水，放入油豆腐，放点盐煮一下，这样更好入味。
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步骤4/10
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煮好的油豆腐对半切一下。
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步骤5/10
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青椒切条，大蒜切片。
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步骤6/10
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热锅放油，放入腊肉翻炒。
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步骤7/10
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待腊肥肉变透明，再放入青椒，红椒，大蒜翻炒。家里没红尖椒了，放点红椒颜色更好看
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步骤8/10
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再倒入煮好的油豆腐，放点酱油，放点清水没过菜。
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步骤9/10
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放点蚝油，盖上锅盖，焖一下。待汤汁收到还有一点时，翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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成品图，很美味呦！
腊肉最好是放锅里煮一下，然后洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-19
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