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炖牛肉的做法

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炖牛肉

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夏天来了，人也变懒了。今天突然想炖牛肉吃，下班买了二斤多牛肉，炖了一个多小时，挺好吃的。我想说是第一次做哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

生牛肉 1kg

、

番茄 2个

、

胡萝卜 2根

、

大蒜 5个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉切块，用凉水下锅，大火煮开，大约五分钟左右，捞出控干水分备用。
步骤2/4 点击查看大图
大蒜切片，番茄切成小块，胡萝卜切片备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅里放油，先炒大蒜，然后把牛肉放进去炒，放点酱油，辣椒粉，料酒，调料，翻炒大约五分钟，放番茄炒出汁，添水大火开始煮十分钟，然后转小火炖一个小时左右，放入胡萝卜再炖十分钟就成功啦。
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成品图，看着很有食欲，也很好吃呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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