草莓酱
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今天跟朋友去农家采了草莓，回家后发现许多草莓都有受损了，赶紧把这新鲜的草莓做成草莓酱，老公尝了成品以后，直夸比外面买的好吃！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将草莓用盐水泡半个小时，再用流动的清水洗净，去尾，切成小块，洒上白糖，腌制半小时
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步骤2/3
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将腌制好的草莓倒进不沾锅里，倒入冰糖，开大火煮，直至草莓里的水分煮干！煮开后，最好用汤勺不停搅拌，避免沾锅！煮的过程中，可以尝尝糖味，不足还可以再加一些
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最后一步
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熬好后加入半个柠檬水，因为我喜欢柠檬的味道，所以多加了点！趁热装进玻璃瓶里，完工！（玻璃瓶要用开水烫，然后直接沥干，用冷水洗，会有微生物，导致酱变质，不好存放）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-19
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