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可爱的彩豆玛格丽特饼干的做法

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可爱的彩豆玛格丽特饼干

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好心情饼干！~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

糖粉 45g

、

熟鸡蛋 2只

、

低筋面粉 80g

、

奶粉 20g

、

玉米淀粉 100g

、

彩色巧克力豆（m豆）适量

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化加糖粉和盐打发至体积稍微变大，颜色变浅。
步骤2/8 点击查看大图
低粉+奶粉+玉米淀粉，混合过筛。
步骤3/8 点击查看大图
生鸡蛋冷水下锅，大火8分钟，放在凉水中冷却，取蛋黄过筛，用手指按压，过筛成蛋黄细末。加入到已经打发好的黄油中，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
过筛好的粉类加入已经混合好的蛋黄黄油中，用手揉成面团，盖保鲜膜放冰箱中冷藏一个小时。
步骤5/8 点击查看大图
冷藏好的面团，去一小块，揉成小圆球。
步骤6/8 点击查看大图
每个小圆球上放一个巧克力彩豆。
步骤7/8 点击查看大图
用大拇指将彩豆按下，按扁面球，饼干会出现自然的裂纹状，巧豆也镶嵌到饼干中
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热，中上层，170度,15—20分钟，边缘微微变黄就可以了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-20

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